Em 1984 Ricardo Castro foi com recursos próprios estudar na Europa. Entrou no Conservatório Superior de Música de Genebra na classe de virtuosidade de Maria Tipo e na classe de regência de Arpad Gerecz. Primeiro lugar dos concursos Rahn em Zurique em 1985 e Pembaur em Berna em 1986, recebeu do conservatório de Genebra em 1987, o "Premier Prix de Virtuosité avec Distinction et Félicitations du Jury". Neste mesmo ano foi vencedor (ex-aequo) do Concurso Internacional da ARD de Munique dando assim o primeiro impulso na sua carreira internacional. Pouco depois completou seus estudos de piano em Paris com Dominique Merlet. 

Em 1993, Ricardo Castro recebeu o primeiro lugar no prestigioso "Leeds International Piano Competition" na Inglaterra sendo o primeiro vencedor latino-americano desde sua fundação em 1963. Radicado na Suíça, já foi convidado para dar concertos no exterior com orquestras como BBC Philharmonic de Londres, English Chamber , Academy of St. Martin in the Fields, City of Birmingham Symphony, Tokyo Philharmonic, Orchestre de la Suisse Romande e Mozarteum de Salzburg. Entre os regentes com quem já colaborou no exterior estão Sir Simon Rattle, Yakov Kreizberg, John Neschling, Kazimierz Kord, Gilbert Varga, Alexander Lazarev e Michioshi Inoue. Suas apresentações e gravações são aclamadas pela crítica internacional. 

Ricardo Castro iniciou em 2003 uma colaboração em duo com a pianista Maria João Pires. Juntos já fizeram uma série de recitais nas mais importantes salas de concerto da Europa, dentre as quais Konzerthaus em Viena, Palau de la Música em Barcelona, Alte Oper de Frankfurt, Auditório Nacional de Madrid, Théâtre des Champs Elysées, Concertgebouw de Amsterdão e Tonhalle de Zurich. Em janeiro de 2005 foi lançado o primeiro CD do duo pelo selo Deutsche Grammophon com obras a solo e a quatro mãos de Franz Schubert. 

Ricardo Castro já gravou vários discos para o selo Arte Nova - BMG com obras de W. A. Mozart, Manuel De Falla, Franz Liszt e um box de 5 cds "Master Pieces" dedicado à Fréderic Chopin para comemorar os 150 anos da morte do compositor, com a integral dos Noturnos, os 2 Concertos, as 4 Balladas, as Sonatas Op. 35 (Marcha Fúnebre) e Op. 58 em si menor, 3 Polonaises e as Valsas Op. 64. 

As atividades pedagógicas e sociais tem sido uma constante na vida de Ricardo Castro. Ele é professor de um exclusivo grupo de jovens pianistas profissionais na “Haute École de Musique” de Lausane, Suíça e tem apoaido projetos sociais como o Projeto Axé em Salvador ou o programa Conquista Criança em Vitória da Conquista.